Comprar congelador rapido online

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😻 ¿sabes cuáles son el mejor congelador rapido?

Los abatidores comerciales son dispositivos construidos para bajar la temperatura de los alimentos rápidamente, de forma que puedan pasar de 90 ° C después de la cocción a una temperatura de enfriamiento de + 3 ° C durante un período de 90 minutos, evitando así que las bacterias se multipliquen.
Nuestras numerosas gamas de abatidores mixtos con ciclos de congelación incorporados reducen la temperatura del producto a -18 oC en sólo 4 horas, consiguiendo así una rápida congelación de los alimentos, evitando así el aumento de la flora bacteriana y la formación de macrocristales.
Para la congelación de platos semiacabados, es el ciclo ideal. También es adecuado para productos crudos. Facilita el almacenamiento de productos congelados durante un largo periodo de tiempo, que pueden utilizarse durante todo el año.
Nuestros enfriadores rápidos también son excelentes para conservar alimentos frescos y crudos como pescado, crustáceos, verduras, pan y productos semiacabados como pasta fresca y salsas. El rápido descenso de la temperatura preserva los niveles de humedad de los alimentos y evita el desarrollo bacteriano habitual.

👩 ¿dónde comprar el mejor congelador rapido online?

Williams ha desarrollado una gran variedad de enfriadores y congeladores para adaptarse a cualquier aplicación, desde armarios bajo mostrador de 10 kg hasta sistemas modulares enrollables de más de 320 kg. Gracias al controlador Williams Easy Blast (WEB), su funcionamiento es sencillo.
Son adecuados para cualquier industria, incluyendo hospitales, bares, aerolíneas, universidades y empresas de catering para eventos. Williams tiene un enfriador de chorro que se adapta a cualquier sala, desde el compacto WBC10 (10 kg de capacidad) hasta la poderosa unidad modular WMBC320. El flujo de aire avanzado y los controles fáciles de usar de todos los enfriadores rápidos de Williams hacen que el cumplimiento del HACCP sea tan sencillo como 1,2,3. Todo ello forma parte de nuestro compromiso de hacer que la refrigeración sea práctica, eficiente, segura, robusta y adecuada a su finalidad.
En la refrigeración comercial, sabemos que la longevidad es esencial. Por eso, todos nuestros enfriadores y congeladores rápidos con un exterior de acero inoxidable resistente y seguro para los alimentos se diseñan en nuestra fábrica del Reino Unido. Están construidos desde cero para soportar los rigores del uso diario.

🤟 Listado de el mejor congelador rapido

La congelación rápida permite preservar los alimentos de la infección por bacterias, alargando sus características de conservación y evitando la pérdida de peso. El proceso de congelación rápida de un producto crudo se realiza mediante la formación de microcristales que mantienen intacta la estructura celular del alimento, asegurando su conservación a largo plazo.
El nuevo congelador de ráfagas RUNNER es un poderoso aliado que permite mantener los alimentos frescos intactos con una higiene y flexibilidad óptimas, planificando y evitando mejor los residuos, lo que ofrece importantes ventajas de reducción de tiempo y costes.

🐺 Selección de el mejor congelador rapido

En cortos periodos de tiempo, la congelación de los alimentos desde la temperatura ambiente hasta la de congelación ayuda a evitar la formación de cristales de hielo, que pueden dañar las propiedades y la textura de los alimentos. Para preservar la calidad y los estándares de los productos congelados, muchos sectores como el de la transformación de la carne y la pesca utilizan la congelación rápida.
Se necesitan dispositivos especiales de enfriamiento por chorro para cualquier producto. SAHAR ha desarrollado y suministrado varias tecnologías de chorreado, entre las que se incluyen: – Cámaras de congelación por chorreado – Salas de refrigeración por chorreado – Sistemas de congelación/refrigeración en espiral – Sistemas de congelación/refrigeración en túnel – Sistemas de congelación de tipo nitrógeno – Sistemas de congelación/refrigeración en contenedores.