Comprar grill tostador online

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La cocción a la parrilla saca a relucir la esencia de la levadura y el tostado del pan. La corteza se vuelve más crujiente, el interior calentado le da una agradable masticación y el sabor de las llamas le da un toque delicioso. Piensa en ello como si se tratara de un tostado para todos los adultos. Además, no podría ser más fácil si tienes una parrilla en marcha, y es una forma perfecta de aumentar el impacto de tu cena.
Los panes sustanciosos y crujientes responden especialmente bien a la parrilla, volviéndose más sabrosos e incluso más crujientes. De hecho, el pan de Levain florece sobre las llamas por un momento. Después de un poco de tiempo en la parrilla, los panes artesanales de masa madre, los panes de centeno y los panes cargados de queso o nueces tienen un sabor fantástico. Aunque es posible utilizar pan pre-cortado, las rebanadas más gruesas son mejores.
El pan se puede asar a la parrilla sobre un fuego de gas o de carbón. Lo ideal es que la parrilla esté medianamente caliente (antes de apartarla, debería poder mantener la mano a un centímetro de la parrilla de cocción durante 4 o 5 segundos), pero si trabaja con una parrilla más caliente, asegúrese de poner el pan en los laterales.

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